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  • 如何识别大米的新陈?

    看:一是看新粳米色泽呈?#35813;?#29577;色状,?#35789;?#31890;米可见青色(俗称青腰)?#27426;?#26159;新米“米眼睛”(胚芽部)的颜色呈乳白色或淡黄色,陈米则颜色较深或呈咖啡色。
  • 盘锦大米五大特点

    “盘锦稻米如珠似玉,晶莹饱满,粒形完整,胶稠度高、糊化度低,米饭色泽油润、清香浓郁、筋道滑腻,口感极佳。”这是中国质量检验?#34892;?#32452;织检测和品尝之后给出的结论。
  • 东北大米的鉴别

    (1)看硬度:大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的,米的硬度?#35282;浚?#34507;白质含量越高.?#35813;?#24230;也越高。一般新米比陈米硬,水份低的米?#20154;?#20221;高的米硬,晚米比早米硬。
  • 大米的营养价值

    中医认为大米性味甘平,有补中益气、健脾养?#28014;?#30410;精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,认为多食能令人“?#21487;?#22909;颜色”。
  • 夏季养生须知:十款养生粥吃出健康

    1、鲜葵粥鲜葵菜100g,大米50g。将葵菜洗净,切细备用;大米淘净,放人锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入葵菜,煮沸即可。每日1碗,连续3~5天。可清热润肠,凉血解毒。适用于胃肠积?#20154;?#33268;的大便秘结,小便淋涩,痢疾便血,疔疮疽肿等。

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